פתח תפריט ניווט

קטגוריות ראשיות

053-3303169
משלוח לכל הארץ
וואטסאפ
053-3303169

סלט טאבולה קייצי עם אגוזים קלויים ורימון

גרסה מרעננת ומפתיעה לטאבולה הקלאסי, עם תוספת אגוזים קלויים, חמוציות ורימון.

מושלם לכל שולחן בקיץ!

זמן אספקה: 5 ימים
1
  • זמן אספקה: עד 5 ימים 
  • אפשרות לעד 3 תשלומים ללא ריבית 
  • קניה מאובטחת ושירות לקוחות מעולה 
קניה בטוחה

מידע נוסף

מצרכים (4 מנות) 

• 1 כוס בורגול גס 

• ½ צרור פטרוזיליה טרייה קצוצה
•½ צרור כוסברה טרייה קצוצה
• ½ צרור נענע טרייה קצוצה
• ½ כוס  שקד גפרור (או שקד פרוס) 
•½ כוס חמוציות חצויות
• 2 גבעולי בצל ירוק קצוץ
• ½ כוס גרגירי רימון טריים

לרוטב

• 3 כפות שמן זית
• 1 כף מיץ לימון סחוט טרי
• 1 כף  רכז רימונים(או חומץ בלסמי)
• ½  כפית מלח
• קורט פלפל שחור טחון

אופן ההכנה: 

1. בסיר רחב ממיסים חמאה, מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד הזהבה קלהולאחר מכן מסננים את הנוזלים.

2. מוסיפים את הפטריות הפרוסות ומטגנים 2-3 דקות עד שהן מפרישות נוזלים ומתכווצות מעט.

3. מוסיפים את הארבוריו ומטגנים תוך
ערבוב במשך כדקה עד שהוא נעשה מעט שקוף.

4. יוצקים את היין הלבן ומבשלים על אש בינונית עד שהוא נספג לחלוטין בארבוריו.

5. מתחילים להוסיף את ציר הירקות החם בהדרגה - בכל פעם מצקת אחת, תוך ערבוב מתמיד, עד שהנוזלים נספגים.

6. ממשיכים בתהליך זה במשך כ 18-דקות, עד שהארבוריו מתרכך אך עדייןשומר על מרקם מעט נגיס (אל-דנטה). 

7. מוסיפים את שמנת הבישול ומערבבים היטב עד שהריזוטו מקבל מרקם קרמי.

8. מתבלים במלח, פלפל שחור, פלפל לבן,אגוז מוסקט ומרווה יבשה.

9.מוסיפים את גרידת הלימון ואת הפרמז'ן המגורר, מערבבים ומבשלים עוד דקה.

טיפ זהב של האדונית
מומלץ להגיש את הסלט קר, לצד מנות עיקריות קיציות או כתוספת לארוחה חגיגית.

בתאבון!

no-lazy

לידיעתך, אתר זה משתמש בקובצי Cookies בין השאר לצורך שיפור חוויית המשתמש, ניתוח ביצועים, והתאמת תכנים ופרסומות. המשך הגלישה באתר מהווה הסכמה לשימוש בקובצי Cookies בהתאם למדיניות החברה. למידע נוסף ראו את מדיניות הפרטיות שלנו מדיניות הפרטיות שלנו